Salade russe d'platos Avec crevettes et tartines grillées maison.
12,20 €
Provolone au four sur lit de tomate concassée
13,20 €
Médaillon de fromage de chèvre. À la plancha, avec noix, oignon caramélisé et sirop de canne à sucre
12,20 €
Plateau de jambon ibérique. (120 g environ)
22,20 €
Plateau mixte de jambon ibérique découpé à la main et fromage de brebis affinéReserva 100 % de oveja reserva 100%
21,80 €
Du potager
Salade de mesclun assaisonnée. Avec dés de poulet croustillants maison et parmesan, et notre sauce au fromage.
13,20 €
Salade de mesclun fraîchement récolté Avec avocat, oignon rouge, tomate cerise et concombre, assaisonnée à votre goût.
13,20 €
Tomate kumato assaisonnée. Accompagnée de filets de maquereau extra, cornichons aigres-doux, câpres et huile d'olive vierge extra.
13,20 €
Bâtonnets d'aubergine frite Avec salmorejo, fromage affiné et sirop de canne à sucre.
13,20 €
Parrillada de légumes du potager. Accompagnée de jambon affiné reserva.
16,50 €
Viandes
Hamburger de bœuf Angus Classique, accompagné de frites (200 g environ)
16,20 €
Hamburger de queue de taureau Pané, avec réduction de son propre jus, accompagné de frites (200 g environ)
18,20 €
Hamburger artisanal d'agneau Sauce à la moutarde et au curry et pommes de terre rustiques (200 g environ)
18,20 €
Abanico de porc ibérique et pommes de terre confites et frites.*
21,50 €
Entrecôte de bœuf, poivrons de Padrón et pommes de terre boulangère.* (450g aprox.)
27,80 €
Presa (pointe d'échine) de porc ibérique de bellota, sauce à l'ail et au sauvignon blanc.
24,20 €
Assortiment de pièces de porc ibérique. Presa, pluma, abanico et secreto.(500 g environ)
33,80 €
Entrecôte de porc au gril avec une touche de beurre.* Sur lit de pommes de terres trois cuissons.
22,50 €
Côte de bœuf au gril (viande maturée). * (1 kg environ)
64,00 €
Cuisse de volaille désossée, rôtie style Singapour*
18,20 €
Jarret de porc braisé traditionnel, sauce au merlot*
25,20 €
* Garniture au choix : pommes de terre ou légumes.
€
Plats véganes
Hamburger végane excellent avec frites croustillantes “The Beyond Burguer”
17,30 €
Saucisse végane excellente avec frites croustillantes. “The Beyond Sausage”
17,30 €
De la ferme à l'assiette
Œufs fermiers bio et pommes de terre boulangère confites et frites, accompagnés au choix de :
€
Poulpe sauté et huile de truffe blanche.
21,20 €
Jambon affiné.
15,20 €
Lanières d'abanico de porc ibérique.
17,50 €
Mousse de foie gras et oignon caramélisé.
16,50 €
Poissons
Friture d'platos : Friture de poissons señoret
Filets de rougets, petites seiches, calmar d'Espagne, filet de loup, grosses crevettes, dés de tentacule de poulpe, le tout enrobé de farine de blé moulue sur meule de pierre
25,50 €
Tartare de thon rouge.
23,20 €
Poulpe à la plancha. Poulpe en deux cuissons à la plancha, légumes sautés et sauce aux huîtres
25,90 €
Poulpe à la plancha, pommes de terre boulangère
25,90 €
Plats de riz
Disponible uniquement à Málaga
Prix par personne. Minimum 2 personnes.
€
Plats de riz
Paella de riz bomba, petits légumes du potager rôtis et paprika de la Vera. Prix par personne. Minimum 2 personnes.
13,20 €
Riz sans arêtes, coquilles, carapaces, etc
Paella de riz bomba, poissons et fruits de mer aux pistils de safran et lanières de poivron rouge rôti. Prix par personne. Minimum 2 personnes.
14,20 €
Riz à la viande
Paella de riz bomba, pointes de filet mignon de porc ibérique, paprika de la Vera et amandes frites entières. Prix par personne. Minimum 2 personnes.
12,20 €
Un moment pour le dessert
Cheese-cake à la confiture de fruits des bois maison
5,00 €
Mousse de yaourt grec avec muesli et compote de framboises
5,00 €
Mousse de chocolat et crème anglaise à l'orange
5,00 €
Brownie chaud avec quenelle de glace à la vanille de Madagascar.
5,00 €
Cheesecake velvet oreo.
5,00 €
Tarte au citron
5,00 €
d'Platos Original · Une saveur unique et différente de la maison.
